11日，无锡市梁溪区广益街道宁海里二期，一家别具匠心的“新式”老年食堂的试营业主打怀旧风，菜品选择多，让周边的老年居民纷纷赶赴现场一探究竟。

　　记者在这家社区老年人助餐中心看到，这里由原社居委办公用房改造而来，取餐区放着几个小竹匾，里面有玉米、青红椒等色泽明亮的蔬菜摆样，农家味十足。

　　特价区里，白菜油豆腐、花菜肉片、红烧肉百叶结等菜品色香味俱全，老人花9元即可任选三样。在最具特色的“农家土菜”明档区，各类半成品的菜品用保鲜膜包好，有红烧雪菜昂公鱼、肥肠鱼头煲、糖醋带鱼等，价格从20元到50元不等。老人可现场自选心仪菜品，由厨师现炒现做。这些菜肴既满足了老人日常平价就餐需求，也能满足家庭小聚、改善伙食的多样化需求。

　　“我和老伴各点了一份特价套餐，另外加了一份红烧青鱼划水，这些菜都有滋有味！”家住宁海里二期的温老伯一边吃，一边竖起了大拇指。他坦言，平时一荤一素凑合一顿是常态，现在家门口有了这样一个不仅能看着食材现烧，还能像下馆子一样点大菜的食堂，生活品质提升了不少。“马上天气热了，不高兴在家烧饭就不烧了，到这里改善伙食，蛮好！”

　　“目前全市老年助餐服务发展迅速，我们越来越意识到老年人不仅有吃饱的需求，更有吃好的情结。”食堂运营负责人张彦介绍，考虑到老年群体心中尚存“乡村记忆”，运营团队创新推出了“10元暖心惠民套餐+明档农家土菜”的双模式。在守住民生底线的同时，用乡土烟火气提升就餐品质，满足老人对改善型伙食的需求。

　　张彦透露，中心将实施每周食谱动态更新机制，定期轮换7至8道特色农家菜，并针对老年群体的健康要求，坚持少油、少盐、软烂易消化的烹饪方式，让老人在家门口吃出幸福感。

　　据了解，该中心是广益街道深化居家养老服务、优化助餐供给的重点民生工程。政府部门不仅投入了场地装修与配套建设，还推进了适老化无障碍设计。

　　近年来，随着“锡心香伴”惠老助餐行动的深入推进，全市已建成157家助餐中心、709处服务设施，助餐服务基本全面可及。在解决基础吃饭问题之后，如何从“有得吃”迈向“吃得好、吃得有特色”，一直是基层探索的方向。此前，《无锡市“锡心香伴”惠老助餐行动方案》明确提出要提升助餐品质，打造“全龄友好”食堂。据了解，今年，无锡将提升50个助餐点品质，并遴选5家优质助餐中心。

来源：无锡新传媒