新春将至，年味渐浓，位于锡山区厚桥街道的江苏中水东泽农业发展股份有限公司洋溢着比年味更炽热的忙碌气息。

　　工厂化育苗车间内，红螯螯虾虾苗在层架式育苗隔间里悄然孵化；循环水养殖桶中，不同规格的大口黑鲈鱼苗灵动穿梭；外塘养殖示范区内，不同的鱼虾养殖模式正有序试验中；苗种繁育大棚里，大口黑鲈、红螯螯虾等苗种长势喜人……这家以种业为核心的科技型农企，各类鱼虾种苗订单已排到下半年，企业上下满负荷运转，正以火热的生产场景开启从“一尾苗”到“一条链”的现代渔业高质量发展新格局。

　　走进一期育苗车间，一排排四层金属架上整齐排列着叠层育苗小隔间，自动收苗装置与水循环系统不停运转。“这套自主研发的层架式育苗设备，是我们啃下硬骨头换来的成果。”研发总监包景文感慨道，红螯螯虾的工厂化繁育曾是行业难题，传统土塘配对出卵率仅20%—30%。为了突破技术瓶颈，中水东泽的技术团队几乎走遍国内所有螯虾繁育、养殖企业，悉心总结他人经验，再回到基地开展小规模试验。历经近两年的反复打磨，层架式育苗设备终于成型。如今，红螯螯虾抱卵率超过60%，幼苗成活率已提升至90%以上。

　　“科技兴渔”理念让中水东泽一点点褪去传统养殖的气质。去年，二期18000平方米现代化厂房投用，苗种繁育、循环水养殖、水产品初加工、数字渔业展示等功能区一应俱全，新建实验室可开展病害检测与基因分析。另一边，配套的工厂化循环水系统有序运行，养殖尾水经物理过滤、生化处理、消毒杀菌等多道净化过程后循环利用，实现“零排放”。

　　“一定要走数智化、生态化、融合化的发展路径，现代渔业才有出路。”公司负责人沈夏告诉记者，这几年企业的智慧渔业水平持续提升，AI技术已广泛应用于基因育种、智慧养殖等核心环节。

　　沈夏坦言，政府对“人工智能+智慧渔业”的大力支持，让企业在数字化转型的道路上更有信心和干劲，但中水东泽还有一个“神助攻”。企业与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心达成深度合作，成立科技攻关小组，聘请专家担任科技副总，2025年省级螯虾科技小院落户，科研资源直达生产一线。如今，企业已形成“种苗繁育—养殖示范—供应链销售—技术服务”完整产业闭环，拥有20余项授权专利，年繁育红螯螯虾苗500万尾、大口黑鲈苗1000万尾以上，种苗业务覆盖全国七成区域。

　　新春前夕，企业培育的中高端产品迎来销售旺季，30元一斤的生态鲈鱼、300元一盒的熟醉红螯螯虾礼盒供不应求。沈夏表示，企业正持续延伸产业链，开发净菜、冰鲜等初深加工产品，直供周边商超、饭店，让“无锡人自己养的放心鱼”走上更多餐桌。

　　沈夏说，今年将重点发力基因育种、循环水系统优化等核心领域；引进美洲鲥鱼、尖塘鳢等高端品种；搭建线上销售推广平台，实现从B端到C端的延伸；积极推进助农、研学、放流、休闲垂钓等“渔业+”融合项目，让渔业资源焕发多元价值。

来源：无锡日报