2024年中高考临近，时至夏季，为帮助考生平安、顺利备战中高考，有效预防食源性疾病发生，无锡市市场监管局发布中高考期间食品安全提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

　　饮食科学合理。考试期间注重均衡营养，菜肴宜清淡、温热，少荤多素，适量增加富含优质蛋白质的食材,不暴饮暴食。建议学校食堂和家长不要改变考生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。注意餐前洗手，养成良好饮食卫生习惯。

　　注意食品安全。考生在家庭用餐的要购买新鲜的食材，烹调时刀具、砧板要生熟分开，确保烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、生食水产品、冷加工糕点等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。

　　减少外出就餐。推荐在家庭和学校食堂就餐。如需外出就餐，应选择证照齐全、干净卫生的餐饮服务单位，提倡用公筷、公勺分餐。不在无证摊贩处就餐或购买食物，如需网上订餐，应选择“距离近、有证照”的餐饮单位，餐食送达后，检查包装是否完好，尽快食用，勿长时间存放，如感官异常或未烧熟煮透的食物不要食用。如果发生疑似食源性疾病，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”，向市场监管部门投诉举报。

　　慎用保健食品。保健食品不能代替食品，不盲目食用保健食品。不轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传。有些保健食品原料不适合考生使用，购买时仔细查看说明书上的适宜人群及食用量。

　　祝中高考学子考试顺利、逐梦成真！

来源：无锡市市场监督管理局