2023年度，无锡市市场监督管理局对工业和商用食品加工设备产品质量进行了监督抽查。共抽查产品30批次，不合格产品7批次，不合格发现率为23.3%。

　　消费提示：

　　（一）购买时的常识

　　1.应选购正规企业生产的食品加工设备产品，检查产品上的铭牌是否有生产厂家名称、地址、规格型号、额定功率、生产日期等。

　　2.购买时可以要求经销商提供产品质量检测报告或合格证，也可以通过市场监督管理局网站查询相关产品许可证获证情况。

　　3.选购时注意检查内部与食品接触的材料，首先不锈钢，好的不锈钢表面多为镜面或是加工成统一的均匀纹路，用水冲洗水流成股流下。较差的不锈钢表面加工多为粗糙、纹路杂乱、色泽不统一等。

　　4.注意选用信誉度比较好企业的产品，有“三包”服务承诺的企业，不要片面追求价格便宜。

　　（二）使用时的常识

　　1.食品加工设备使用前一定要仔细阅读说明书，说明中会有进水压力、清洗注意事项、设备安装事项、接线漏电保护事项、等电位使用方法等与安全息息相关的说明。

　　2.食品加工设备内部与食品接触的材料在使用后注意及时清洗，清洗时最好不要反复刮擦内壁，应用柔软的抹布擦拭，防止长期刮擦破坏保护层，从而使有害物质析出。清洗不净和不及时，残留物会使材料受到腐蚀。

　　附件：工业和商用食品加工设备产品质量监督抽查企业名单及结果.xls

来源：无锡市市场监督管理局