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信息索引号 | 014006438/2020-07075 | 生成日期 | 2020-12-24 | 公开日期 | 2020-12-24 |
文件编号 | — — | 发布机构 | 无锡市市场监督管理局 | ||
效力状况 | 有效 | 附件下载 | — — | ||
内容概述 | “老味道”散发新活力, 首届锡食名坊评审结果揭晓 |
昨天,随着2020年度无锡市市级名特优食品小作坊(锡食名坊)评审活动结果揭晓,张慎裕食品坊、恒和食品、曹小敏糕团店等10家以传统工艺为主、具有较高知名度、产品品质优良的食品小作坊被评为首届锡食名坊,将作为无锡特色食品代表,向更多的消费者推介。
让大众印象里“低小散”的食品小作坊走向“精特美”,让传统工艺在新时代焕出发新活力,今年市市场监管局联合多部门启动了此项评审活动,吸引了39家作坊报名。作坊产品类型覆盖了糕点、肉制品、粮食加工品、茶叶等,通过现场检查、产品抽检、综合评审,同时网络投票渠道一并开通,选拔出了10名“优等生”。
食品小作坊成为“名特优”后,将享受哪些利好?
各部门将优先提供其参加各类展会展销、消费推荐机会,并鼓励、支持其所采用的技艺申报非物质文化遗产,帮扶优化发展环境,以此促进更多小作坊提档升级、规模化发展。目前,全市已登记食品加工小作坊819家,计划三年内每年组织一次评审,最多累计评选出50家锡食名坊。
来源:无锡市市场监督管理局