时间:2026-06-12 16:52 来源:梁溪
端午临仲夏,时清日复长。为传承端午民俗文化,筑牢食品安全防线,社区开展了“迎端午·包粽子·话食安”主题活动。活动现场粽叶飘香、笑语融融,居民们围坐一堂,在食安志愿者的引导下体验传统技艺。
大家折粽叶、填糯米、放馅料、裹扎线,手法娴熟的老人手把手教年轻居民折叠粽叶、捆扎棉线,食安志愿者则在一旁细致讲解食材处理要点:糯米需充分淘洗浸泡,粽叶要反复刷洗去除杂质,生熟食材分区摆放,馅料搭配注重新鲜与卫生。居民们一边交流包粽技巧,一边分享食安心得,在指尖翻飞间,一个个棱角分明的粽子成型,也让食品安全知识潜移默化入脑入心。
此次活动将民俗体验与食安科普巧妙融合,既增进了邻里情谊,也提升了居民的食品安全意识。下一步,社区将持续深化食品安全治理,常态化开展科普宣传、隐患排查与便民服务活动,织密织牢食品安全防护网,让居民在品味传统美味的同时,共享健康、安心的节日氛围,切实守护好群众“舌尖上的安全”。